BOLINHAS DE PRESUNTO

30 unidades      Tempo de preparo: 1h30

INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
200g de presunto picado
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 ovo batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque em uma panela. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até que cozinhe e vire uma bola. Retire do fogo e deixe esfriar. Sove a massa, faça bolinhas e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual. Retire do fogo, deixe secar em papel-toalha e sirva.