BOLINHAS DE ARROZ

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o arroz, o ovo e o leite. Misture os demais ingredientes. Forme bolinhas e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel-toalha.