BOLINHAS DE BACALHAU

Rendimento: 30 unidades    Tempo de preparo: 2h

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de sopa creme de cebola
2 xícaras (chá) de bacalhau demolhado, cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote (sopa) de cheiro-verde picado
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque em uma panela. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque sobre uma pia seca e deixe esfriar. Faça as bolinhas e frite em óleo quente até dourar por igual dos dois lados. Retire e escorra em papel-toalha.