terça-feira, 30 de agosto de 2016

INCLUA AVEIA NA SUA ALIMENTAÇÃO E FIQUE MAIS MAGRA



Uma dieta equilibrada, rica em frutas, legumes e verduras ( e pobre em gorduras e açúcares), é a saída para emagrecer com saúde. Porém, alguns alimentos podem dar uma forcinha nessa missão. É o caso da aveia. O consumo diário deste cereal ajuda na perda de peso porque você sente menos fome, diminuindo a quantidade de comida que leva à boca. O confira os benefícios da aveia.

1- Esse cereal é rico em fibras solúveis, que ficam mais tempo no estômago e se transformam em "gel", diminuindo a fome.

2- A aveia reduz os níveis de colesterol.

3- Diminui a taxa de insulina no sangue. O excesso de insulina contribui para o armazenamento de energia na forma de gordura.

4-Seu intestino passa a funcionar tão bem que você nem vai se lembrar dele!

5- É fonte de vitaminas do complexo B, fundamentais para manter o pique durante o dia.

 A CIÊNCIA COMPROVA
Uma pesquisa realizada pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo analisou dois grupos de mulheres que, durante 16 semanas, seguiram uma dieta de até 1300 calorias. Durante o estudo, um dos grupos não comia aveia, enquanto o outro consumia o cereal diariamente. As mulheres que consumiram aveia perderam 2,6 % do peso corporal inicial, quase o dobro daquelas que não incluíram o cereal na dieta!

quinta-feira, 25 de agosto de 2016

DRINK TROPICAL


4 xícaras de suco de laranja
1 1/2 xícara de rum
1/4 xícara de groselha
1/4 xícara de vodka
Cerejas ao marrasquino
Folhas de hortelã

Misture tudo e leve à geladeira. Dá para 8 a 10 pessoas.

domingo, 21 de agosto de 2016

LEITE DE SOJA




MODO DE FAZER
Escolha e lave muito bem os grãos de soja. Coloque-os  na água fervente e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo, coe em pano de algodão e reserve a água do cozimento. Retire as cascas esfregando os grãos com as mãos. As cascas soltaram-se com facilidade. Esse procedimento é importante, porque a película é indigesta, acidificante e causadora de gases.
Coloque os grãos sem casca de molho na água do cozimento, e complete a água que estiver faltando, perfazendo um litro e meio. Deixe por 12 horas.
Se a soja estiver armazenada por muito tempo, acrescente mais meio litro de água.
Triture no liquidificador em pequenas porções, com pouca água para moer bem.
Cozinhe 20 minutos, coe em um pano de algodão e meça o líquido. Complete com água o que estiver faltando para 3 litros.
Use o leite em mingaus, sopas, suflês, bolos, pudins, doces e bebidas. Os resíduos podem ser empregados em bolinho, pães , cuscuz , bolos e farofas , conforme a imaginação.

sábado, 13 de agosto de 2016

MANTEIGA DE SOJA


INGREDIENTES:
1 xícara de leite de soja
2 colheres ( sopa) cheias de farinha de soja
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes e deixe ferver até ficar cremoso. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, bata no liquidificador acrescentando, vagarosamente, um pouco de azeite de oliva, até fazer  a consistência de  manteiga. Se quiser, adicione uma colher de suco de limão e cheiro verde enquanto estiver batendo.

sexta-feira, 12 de agosto de 2016

DICAS SIMPLES, MAS QUE AJUDAM MUITO





1- Como fazer ovo no micro-ondas sem que ele exploda.
Parta o ovo e o coloque em um recipiente adequado para  micro-ondas. Fure a gema, faça vários furinhos nela com um garfo ou palito. Leve ao forno e deixe por 30 segundos ou 1 minuto.


2- Para que a pizza do dia seguinte não fique mole e sim crocante.
Coloque um copo de água junto com a fatia de pizza e leve ao micro-ondas. E deixe por cerca de 30 segundos ou 1 minuto.


3- Descasque a tangerina de maneira simples e fácil. 
Basta retirar com uma faca o tampo superior e inferior e depois fazer um corte vertical na parte da casca que sobrou. E abrir a tangerina, puxando no local onde foi cortada. Ela ficará com os gomos todos expostos e simples de soltar. Assim dará para saboreá-la sem precisar sujar as unhas, descascando-a. Pois o óleo que sai da casca resseca a pele.



4- Retire a sujeira e mau cheiro do micro-ondas fazendo uma mistura de metade de água e metade vinagre. Depois coloque o recipiente com essa mistura dentro do forno, ligue-o e deixe que a água ferva. O vapor fará a sujeira e maus odores se soltarem com facilidade. Depois passe um pano úmido em todo o interior do forno

domingo, 7 de agosto de 2016

VINAGRE COM ERVAS


Olá, bom dia!


Vinagres aromatizados dão um sabor especial aos alimentos e tornam a digestão mais fácil , pois as ervinhas aromáticas normalmente estimulam as enzinas digestivas e têm poderes anti-sépticos.

Veja aqui como fazer o seu vinagre em casa: primeiro, escolha as ervas secas de sua preferência: manjericão, manjerona, endro ( dill), hortelã, estragão, tomilho, alecrim ou louro. Meça uma xícara para cada litro de vinagre e coloque a  erva num vidro refratário previamente aquecido. ferva o vinagre numa panela e despeje-o bem quente sobre a erva. Tampe o vidro e guarde-o por duas semanas, para que o aroma e o sabor se desenvolvam. Se ficar muito forte, simplesmente acrescente mais vinagre. O próximo passo é filtrar o preparado num pano de cozinha limpo. Guarde em vidros bem fechados. Use nas saladas, sopas, carnes e molhos.

Dica: prefira o vinagre de maçã. é menos ácido.